κολοκύθα σπαγγέτι
Η κολοκύθα σπαγγέτι είναι ήπια χειμωνιάτικη κολοκύθα με 31 θερμίδες ανά 100g και βιταμίνη A. Ψήστε τη και ξύστε τη σε ίνες σαν ζυμαρικά.
Σχετικά
Η κολοκύθα σπαγγέτι είναι μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά χειμωνιάτικη κολοκύθα με τρυφερή σάρκα που, όταν μαγειρεύεται, χωρίζεται σε ίνες που μοιάζουν με ζυμαρικά. Συνήθως ψήνεται στον φούρνο, μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων ή ψήνεται γενικά και χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση χαμηλή σε υδατάνθρακες αντί για ζυμαρικά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
31 kcal
2% DV
Συνολικά λιπαρά
0.6g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Βιταμίνη K0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.9g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.5g
Βιταμίνη B122.8g
Βιοτίνη (Β7)2.7g
Πρωτεΐνη
0.6g
1% DV
Φυτική πρωτεΐνη0.6g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 4.5mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 9.0mcg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 4% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.6mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 3% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 9.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη C | 2.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.4mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 23.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 56.0mcg | 6% | |
| Σίδηρος | 0.3mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 12.0mg | 2% | |
| Κάλιο | 108.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 0.2mcg | 0% | |
| Νάτριο | 17.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |
Συνταγές με κολοκύθα σπαγγέτι (1)
