solsikkefrø
Solsikkefrø er spiselige frø, populære som snack og i bagning. De giver 584 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved vitamin E.
Om
Solsikkefrø er de spiselige kerner fra solsikkeplanten med en mild, nøddeagtig smag og en mør tekstur med let bid. De spises ofte som snack, drysses over salater og bagværk eller bruges i granola, frøsmør og salte retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
584 kcal
29% DV
Fedt i alt
51.5g
79% DV
Vitamin D4.5g
Vitamin K18.5g
Thiamin23.1g
Kulhydrat i alt
20.0g
7% DV
Folat8.6g
Vitamin B122.6g
Protein
20.8g
42% DV
Planteprotein20.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 55.1mg | 10% | |
| Thiamin | 1.5mg | 123% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 27% | |
| Niacin | 8.3mg | 52% | |
| Pantothensyre | 1.1mg | 23% | |
| Vitamin B6 | 1.3mg | 79% | |
| Folat | 227.0mcg | 57% | |
| Vitamin C | 1.4mg | 2% | |
| Vitamin E | 35.2mg | 234% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Kobber | 1.8mcg | 0% | |
| Jern | 5.3mg | 29% | |
| Magnesium | 325.0mg | 77% | |
| Fosfor | 660.0mg | 94% | |
| Kalium | 645.0mg | 14% | |
| Selen | 53.0mcg | 96% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 5.0mg | 45% |
Opskrifter med solsikkefrø (2)
Yoghurtparfait med bærkompot og granola
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal