biji bunga matahari
Biji bunga matahari adalah biji yang dapat dimakan untuk camilan dan baking. Mengandung 584 kalori per 100g dan menonjol karena vitamin E.
Tentang
Biji bunga matahari adalah inti biji yang dapat dimakan dari tanaman bunga matahari, dengan rasa ringan agak kacang dan tekstur empuk-renyah. Biji ini umum dimakan sebagai camilan, ditaburkan di atas salad dan makanan panggang, atau digunakan dalam granola, mentega biji, dan hidangan gurih.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
584 kcal
29% DV
Total Lemak
51.5g
79% DV
Vitamin D4.5g
Vitamin K18.5g
Vitamin B123.1g
Total Karbohidrat
20.0g
7% DV
Folat8.6g
Vitamin B122.6g
Protein
20.8g
42% DV
Protein Nabati20.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.1mg | 10% | |
| Vitamin B1 | 1.5mg | 123% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 27% | |
| Niasin | 8.3mg | 52% | |
| Asam Pantotenat | 1.1mg | 23% | |
| Vitamin B6 | 1.3mg | 79% | |
| Folat | 227.0mcg | 57% | |
| Vitamin C | 1.4mg | 2% | |
| Vitamin E | 35.2mg | 234% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 78.0mg | 8% | |
| Tembaga | 1.8mcg | 0% | |
| Zat Besi | 5.3mg | 29% | |
| Magnesium | 325.0mg | 77% | |
| Fosfor | 660.0mg | 94% | |
| Kalium | 645.0mg | 14% | |
| Selenium | 53.0mcg | 96% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Seng | 5.0mg | 45% |
Resep dengan biji bunga matahari (2)
Parfait yogurt dengan kompot beri dan granola
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal