zonnebloempit
Zonnebloempit is een eetbaar zaad voor snacks en bakken. Het levert 584 calorieën per 100 g en valt op door vitamine E.
Over
Zonnebloempitten zijn de eetbare pitten van de zonnebloem, met een milde, nootachtige smaak en een zacht-knapperige textuur. Je eet ze vaak als snack, strooit ze over salades en gebak, of gebruikt ze in granola, pittenpasta's en hartige gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
584 kcal
29% DV
Totaal vet
51.5g
79% DV
Vitamine D4.5g
Vitamine K18.5g
Thiamine (B1)23.1g
Totale koolhydraten
20.0g
7% DV
Folaat (B9)8.6g
Vitamine B122.6g
Eiwit
20.8g
42% DV
Plantaardig eiwit20.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 55.1mg | 10% | |
| Thiamine (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Niacine (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Vitamine B6 | 1.3mg | 79% | |
| Folaat (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| Vitamine C | 1.4mg | 2% | |
| Vitamine E | 35.2mg | 234% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 78.0mg | 8% | |
| Koper | 1.8mcg | 0% | |
| IJzer | 5.3mg | 29% | |
| Magnesium | 325.0mg | 77% | |
| Fosfor | 660.0mg | 94% | |
| Kalium | 645.0mg | 14% | |
| Selenium | 53.0mcg | 96% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 5.0mg | 45% |
Recepten met zonnebloempit (2)
Yoghurt parfait met bessencompote en granola
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal