Suncokretove sjemenke su jestive sjemenke cijenjene za grickanje i pečenje. Imaju 584 kalorije na 100 g i ističu se vitaminom E.
Suncokretove sjemenke su jestive jezgre biljke suncokreta, blagog orašastog okusa i nježno hrskave teksture. Često se jedu kao grickalica, posipaju po salatama i pecivima ili koriste u granoli, maslacima od sjemenki i slanim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.1mg | 10% | |
| Tiamin (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Niacin (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Vitamin B6 | 1.3mg | 79% | |
| Folat (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| Vitamin C | 1.4mg | 2% | |
| Vitamin E | 35.2mg | 234% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 78.0mg | 8% | |
| Bakar | 1.8mcg | 0% | |
| Željezo | 5.3mg | 29% | |
| Magnezij | 325.0mg | 77% | |
| Fosfor | 660.0mg | 94% | |
| Kalij | 645.0mg | 14% | |
| Selen | 53.0mcg | 96% | |
| Natrij | 9.0mg | 0% | |
| Cink | 5.0mg | 45% |