слънчогледово семе
Слънчогледовото семе е ядливо семе за похапване и печива. Съдържа 584 калории на 100 г и се отличава с витамин Е.
Относно
Слънчогледовите семки са ядливите ядки на растението слънчоглед, с мек, леко ядков вкус и крехко-хрупкава текстура. Често се ядат като закуска, поръсват се върху салати и печива или се използват в гранола, тахани от семена и солени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
584 kcal
29% DV
Общо мазнини
51.5g
79% DV
Витамин D4.5g
Витамин K18.5g
Тиамин (B1)23.1g
Общо въглехидрати
20.0g
7% DV
Фолат (B9)8.6g
Витамин B122.6g
Протеин
20.8g
42% DV
Растителен протеин20.8g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 55.1mg | 10% | |
| Тиамин (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Ниацин (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Витамин B6 | 1.3mg | 79% | |
| Фолат (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| Витамин C | 1.4mg | 2% | |
| Витамин E | 35.2mg | 234% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 78.0mg | 8% | |
| Мед | 1.8mcg | 0% | |
| Желязо | 5.3mg | 29% | |
| Магнезий | 325.0mg | 77% | |
| Фосфор | 660.0mg | 94% | |
| Калий | 645.0mg | 14% | |
| Селен | 53.0mcg | 96% | |
| Натрий | 9.0mg | 0% | |
| Цинк | 5.0mg | 45% |
Рецепти с слънчогледово семе (2)
Чаша йогурт парфе с горски плодове и гранола
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal