sólblómafræ
Sólblómafræ er æt fræ sem hentar í snakk og bakstur. Það gefur 584 hitaeiningar á 100 g og sker sig úr fyrir E-vítamín.
Um
Sólblómafræ eru ætir kjarnar úr sólblómaplöntunni, með mildu, hnetukenndu bragði og mjúkri en stökkri áferð. Þau eru oft borðuð sem snakk, stráð yfir salöt og bakkelsi eða notuð í granóla, fræsmjör og bragðmikla rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
584 kcal
29% DV
Heildarfita
51.5g
79% DV
D-vítamín4.5g
K-vítamín18.5g
Þíamín (B1)23.1g
Heildarkolvetni
20.0g
7% DV
Fólat (B9)8.6g
B12-vítamín2.6g
Prótein
20.8g
42% DV
Plöntuprótein20.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 55.1mg | 10% | |
| Þíamín (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Níasín (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.1mg | 23% | |
| B6-vítamín | 1.3mg | 79% | |
| Fólat (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| C-vítamín | 1.4mg | 2% | |
| E-vítamín | 35.2mg | 234% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 78.0mg | 8% | |
| Kopar | 1.8mcg | 0% | |
| Járn | 5.3mg | 29% | |
| Magnesíum | 325.0mg | 77% | |
| Fosfór | 660.0mg | 94% | |
| Kalíum | 645.0mg | 14% | |
| Selen | 53.0mcg | 96% | |
| Natríum | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 5.0mg | 45% |
Uppskriftir með sólblómafræ (2)
Jógúrtparfait í bolla með berjacompot og granóla
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal