auringonkukansiemen
Auringonkukansiemen on syötävä siemen, jota käytetään naposteluun ja leivontaan. Se sisältää 584 kaloria / 100 g ja runsaasti E-vitamiinia.
Tietoa
Auringonkukansiemenet ovat auringonkukkakasvin syötäviä ytimiä. Niiden maku on mieto ja pähkinäinen, ja rakenne on pehmeän rapea. Niitä syödään usein välipalana, ripotellaan salaatteihin ja leivonnaisiin tai käytetään granolassa, siementahnoissa ja suolaisissa ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
584 kcal
29% DV
Rasva yhteensä
51.5g
79% DV
D-vitamiini4.5g
K-vitamiini18.5g
tiamiini23.1g
Hiilihydraatit yhteensä
20.0g
7% DV
folaatti8.6g
B12-vitamiini2.6g
Proteiini
20.8g
42% DV
Kasviproteiini20.8g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 55.1mg | 10% | |
| tiamiini | 1.5mg | 123% | |
| riboflaviini | 0.4mg | 27% | |
| niasiini | 8.3mg | 52% | |
| pantoteenihappo | 1.1mg | 23% | |
| B6-vitamiini | 1.3mg | 79% | |
| folaatti | 227.0mcg | 57% | |
| C-vitamiini | 1.4mg | 2% | |
| E-vitamiini | 35.2mg | 234% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 78.0mg | 8% | |
| kupari | 1.8mcg | 0% | |
| rauta | 5.3mg | 29% | |
| magnesium | 325.0mg | 77% | |
| fosfori | 660.0mg | 94% | |
| kalium | 645.0mg | 14% | |
| seleeni | 53.0mcg | 96% | |
| suola | 9.0mg | 0% | |
| sinkki | 5.0mg | 45% |
Reseptit, joissa on auringonkukansiemen (2)
Jogurttiparfait marjakompotilla ja granolalla
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal