semilla de girasol
La semilla de girasol es una semilla comestible ideal para picar y hornear. Aporta 584 calorías por 100 g y destaca por su vitamina E.
Acerca de
Las semillas de girasol son los granos comestibles de la planta del girasol, con un sabor suave y a nuez y una textura tierna y crujiente. Se consumen a menudo como tentempié, se espolvorean sobre ensaladas y productos horneados, o se usan en granola, mantequillas de semillas y platos salados.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
584 kcal
29% DV
Grasa total
51.5g
79% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K18.5g
Tiamina (B1)23.1g
Carbohidratos totales
20.0g
7% DV
Folato (B9)8.6g
Vitamina B122.6g
Proteína
20.8g
42% DV
Proteína vegetal20.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.1mg | 10% | |
| Tiamina (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Niacina (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Vitamina B6 | 1.3mg | 79% | |
| Folato (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| Vitamina C | 1.4mg | 2% | |
| Vitamina E | 35.2mg | 234% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 78.0mg | 8% | |
| Cobre | 1.8mcg | 0% | |
| Hierro | 5.3mg | 29% | |
| Magnesio | 325.0mg | 77% | |
| Fósforo | 660.0mg | 94% | |
| Potasio | 645.0mg | 14% | |
| Selenio | 53.0mcg | 96% | |
| Sodio | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 5.0mg | 45% |
Recetas con semilla de girasol (2)
Vaso de yogur parfait con compota de frutos rojos y granola
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal