تخمه آفتابگردان
تخمه آفتابگردان دانهای خوراکی برای میانوعده و پخت است. در هر 100 گرم 584 کالری دارد و بهخاطر ویتامین E برجسته است.
درباره
تخمه آفتابگردان مغز خوراکی گیاه آفتابگردان است که طعمی ملایم و آجیلی و بافتی ترد و لطیف دارد. این دانه را معمولاً بهعنوان میانوعده میخورند، روی سالاد و محصولات پختنی میپاشند، یا در گرانولا، کره دانهها و غذاهای شور به کار میبرند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
584 kcal
29% DV
کل چربی
51.5g
79% DV
ویتامین D4.5g
ویتامین K18.5g
تیامین (ویتامین B1)23.1g
کل کربوهیدرات
20.0g
7% DV
فولات (ویتامین B9)8.6g
ویتامین B122.6g
پروتئین
20.8g
42% DV
پروتئین گیاهی20.8g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 55.1mg | 10% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 1.5mg | 123% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.4mg | 27% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 8.3mg | 52% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.1mg | 23% | |
| ویتامین B6 | 1.3mg | 79% | |
| فولات (ویتامین B9) | 227.0mcg | 57% | |
| ویتامین C | 1.4mg | 2% | |
| ویتامین E | 35.2mg | 234% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 78.0mg | 8% | |
| مس | 1.8mcg | 0% | |
| آهن | 5.3mg | 29% | |
| منیزیم | 325.0mg | 77% | |
| فسفر | 660.0mg | 94% | |
| پتاسیم | 645.0mg | 14% | |
| سلنیوم | 53.0mcg | 96% | |
| سدیم | 9.0mg | 0% | |
| روی | 5.0mg | 45% |
دستورهای غذایی با تخمه آفتابگردان (2)
پارفه ماستی با کمپوت بری و گرانولا
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal