насіння соняшнику
Насіння соняшнику — їстівне насіння для перекусу й випічки. Містить 584 калорії на 100 г і вирізняється високим вмістом вітаміну E.
Про страву
Насіння соняшнику — це їстівні ядра соняшника з м’яким горіховим смаком і ніжно-хрусткою текстурою. Його часто їдять як перекус, додають у салати та випічку, використовують у гранолі, пастах із насіння та солоних стравах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
584 kcal
29% DV
Усього жирів
51.5g
79% DV
Вітамін D4.5g
Вітамін K18.5g
Тіамін (B1)23.1g
Усього вуглеводів
20.0g
7% DV
Фолат (B9)8.6g
Вітамін B122.6g
Білок
20.8g
42% DV
Рослинний білок20.8g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 55.1mg | 10% | |
| Тіамін (B1) | 1.5mg | 123% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.4mg | 27% | |
| Ніацин (B3) | 8.3mg | 52% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 1.1mg | 23% | |
| Вітамін B6 | 1.3mg | 79% | |
| Фолат (B9) | 227.0mcg | 57% | |
| Вітамін C | 1.4mg | 2% | |
| Вітамін E | 35.2mg | 234% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 78.0mg | 8% | |
| Мідь | 1.8mcg | 0% | |
| Залізо | 5.3mg | 29% | |
| Магній | 325.0mg | 77% | |
| Фосфор | 660.0mg | 94% | |
| Калій | 645.0mg | 14% | |
| Селен | 53.0mcg | 96% | |
| Натрій | 9.0mg | 0% | |
| Цинк | 5.0mg | 45% |
Рецепти з насіння соняшнику (2)
Йогуртовий парфе з ягідним компоте та гранолою
255 kcal
Plain yogurt with blueberries, Brazil nut, and sunflower seeds
240 kcal