Asant

Asant ist ein scharf riechendes Gewürzharz für die indische Küche. Es liefert 331 Kalorien pro 100 g und enthält Calcium.

Über

Asant ist ein scharf riechendes, harziges Gewürz, das in sehr kleinen Mengen verwendet wird, um Gerichten ein herzhaftes, an Zwiebel und Knoblauch erinnerndes Aroma zu verleihen. Es ist in der indischen Küche verbreitet, besonders in Linsengerichten, Currys und zum Würzen von heißem Öl.

Nährwertangaben

Pro 100 g

% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

Kalorien 331 kcal

17% DV

Fett gesamt 1.1g

2% DV

Vitamin D0.3g

Vitamin K0.2g

Thiamin0.3g

Kohlenhydrate gesamt 67.0g

22% DV

Folat4.1g

Biotin62.9g

Protein 4.0g

8% DV

Pflanzliches Protein4.0g

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamine

Nährstoff	Menge	NRV%
Thiamin	0.0mg	1%
Riboflavin	0.0mg	2%
Niacin	0.1mg	1%
Pantothensäure	0.0mg	0%
Vitamin B6	0.0mg	1%

Mineralstoffe

Nährstoff	Menge	NRV%	Halbwertszeit
Calcium	690.0mg	69%
Eisen	39.4mg	219%

Rezepte mit Asant (1)

Indische Mahlzeit mit Chapati, Rote-Bete-Curry, Kartoffel-Sabzi, Mangoscheiben und grüner Chili-Pickle

1015 kcal