阿魏
阿魏是一种气味浓烈的树脂香料，常用于印度菜。每100克含331卡路里，并提供钙，适合了解调味与营养的人。
关于
阿魏是一种气味浓烈的树脂类香料，通常只需少量就能为菜肴增添类似洋葱和大蒜的鲜香风味。它常见于印度料理，尤其用于扁豆菜、咖喱以及热油炝香调味。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
331 kcal
17% DV
总脂肪
1.1g
2% DV
维生素D0.3g
维生素K0.2g
维生素B10.3g
总碳水化合物
67.0g
22% DV
叶酸4.1g
生物素62.9g
蛋白质
4.0g
8% DV
植物蛋白4.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.0mg | 0% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 690.0mg | 69% | |
| 铁 | 39.4mg | 219% |
包含 阿魏 的食谱（1）
