হিং

সম্পর্কে

হিং একটি তীব্র গন্ধযুক্ত রেজিনজাত মসলা, যা খুব অল্প পরিমাণে ব্যবহার করে খাবারে পেঁয়াজ-রসুনের মতো ঝাঁঝালো ও উমামি স্বাদ আনা হয়। এটি ভারতীয় রান্নায় খুবই প্রচলিত, বিশেষ করে ডাল, কারি এবং ফোড়নের তেলে ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

খনিজ