חלתית
חלתית היא תבלין שרפי חריף המשמש בבישול הודי. ב-100 גרם יש 331 קלוריות, והיא מספקת סידן.
אודות
חלתית היא תבלין שרפי חריף שמשתמשים בו בכמויות קטנות מאוד כדי להוסיף למנות טעם אוממי המזכיר בצל ושום. היא נפוצה בבישול הודי, במיוחד בתבשילי עדשים, בקארי ובשמן מתובל לתיבול.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
331 kcal
17% DV
סך השומן
1.1g
2% DV
ויטמין D0.3g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
67.0g
22% DV
פולאט (ויטמין B9)4.1g
ביוטין (ויטמין B7)62.9g
חלבון
4.0g
8% DV
חלבון מהצומח4.0g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.0mg | 0% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 690.0mg | 69% | |
| ברזל | 39.4mg | 219% |
מתכונים עם חלתית (1)
