อาซาโฟเอทิดา
อาซาโฟเอทิดาเป็นเครื่องเทศยางเรซินกลิ่นฉุน ใช้ในอาหารอินเดีย มี 331 แคลอรีต่อ 100 กรัม และให้แคลเซียม
เกี่ยวกับ
อาซาโฟเอทิดาเป็นเครื่องเทศจากยางเรซินที่มีกลิ่นฉุน ใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อมคล้ายหัวหอมและกระเทียมให้กับอาหาร นิยมใช้ในอาหารอินเดีย โดยเฉพาะเมนูถั่วแกงกะหรี่ และการเจียวน้ำมันกับเครื่องเทศ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
331 kcal
17% DV
ไขมันรวม
1.1g
2% DV
วิตามินดี0.3g
วิตามินเค0.2g
วิตามินบี 10.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม
67.0g
22% DV
โฟเลต4.1g
ไบโอติน62.9g
โปรตีน
4.0g
8% DV
โปรตีนจากพืช4.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.0mg | 0% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 690.0mg | 69% | |
| ธาตุเหล็ก | 39.4mg | 219% |
สูตรอาหารที่มี อาซาโฟเอทิดา (1)
