şeytantersi
Şeytantersi, Hint mutfağında kullanılan keskin bir reçine baharatıdır. 100 g'da 331 kalori içerir ve kalsiyum sağlar.
Hakkında
Şeytantersi, yemeklere soğan-sarımsak benzeri, yoğun umami bir tat katmak için çok az miktarda kullanılan keskin, reçinemsi bir baharattır. Özellikle Hint mutfağında yaygındır; mercimek yemeklerinde, körilerde ve yağda baharat yakma işlemlerinde sıkça kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
331 kcal
17% DV
Toplam Yağ
1.1g
2% DV
D Vitamini0.3g
K Vitamini0.2g
Tiamin (B1)0.3g
Toplam Karbonhidrat
67.0g
22% DV
Folat (B9)4.1g
Biyotin (B7)62.9g
Protein
4.0g
8% DV
Bitkisel Protein4.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 690.0mg | 69% | |
| Demir | 39.4mg | 219% |
şeytantersi içeren tarifler (1)
