Couscous
Couscous ist ein feines Hartweizenprodukt mit 376 Kalorien pro 100 g und nennenswertem Vitamin B9. Ideal für Salate, Beilagen und Eintöpfe.
Über
Couscous ist eine kleine, leichte Pasta aus Hartweizengrieß mit mildem, leicht nussigem Geschmack. Er wird meist gedämpft oder mit Wasser quellen gelassen und als Basis für Salate, Beilagen und Eintöpfe verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
376 kcal
19% DV
Fett gesamt
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.3g
Kohlenhydrate gesamt
77.4g
26% DV
Folat5.0g
Vitamin B120.1g
Biotin72.3g
Protein
12.8g
26% DV
Pflanzliches Protein12.8g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.2mg | 3% | |
| Thiamin | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 3.5mg | 22% | |
| Pantothensäure | 1.2mg | 25% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 24.0mg | 2% | |
| Kupfer | 140.0mcg | 16% | |
| Eisen | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 44.0mg | 10% | |
| Phosphor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 166.0mg | 4% | |
| Selen | 27.5mcg | 50% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Zink | 0.8mg | 8% |
Rezepte mit Couscous (1)
