كسكس
الكسكس منتج حبوب شبيه بالمكرونة يحتوي على 376 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويبرز فيه فيتامين ب9 لوجبات مشبعة بالطاقة.
حول
الكسكس مكرونة صغيرة وخفيفة تُصنع من سميد القمح، وتمتاز بنكهة خفيفة مائلة قليلًا إلى الجوز. يُطهى عادةً على البخار أو يُعاد ترطيبه، ويُستخدم كقاعدة للسلطات والأطباق الجانبية واليخنات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
376 kcal
19% DV
إجمالي الدهون
0.6g
1% DV
فيتامين د0.1g
فيتامين ك0.1g
الثيامين (ب1)0.3g
إجمالي الكربوهيدرات
77.4g
26% DV
الفولات (ب9)5.0g
فيتامين ب120.1g
البيوتين (ب7)72.3g
البروتين
12.8g
26% DV
بروتين نباتي12.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 15.2mg | 3% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 14% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 6% | |
| النياسين (ب3) | 3.5mg | 22% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.2mg | 25% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 6% | |
| الفولات (ب9) | 20.0mcg | 5% | |
| فيتامين هـ | 0.1mg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 24.0mg | 2% | |
| النحاس | 140.0mcg | 16% | |
| الحديد | 1.1mg | 6% | |
| المغنيسيوم | 44.0mg | 10% | |
| الفوسفور | 170.0mg | 24% | |
| البوتاسيوم | 166.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 27.5mcg | 50% | |
| الصوديوم | 10.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.8mg | 8% |
وصفات تحتوي على كسكس (1)
