kuskus
Kuskus je drobný cestovinový výrobok z pšenice. Má 376 kalórií na 100 g a vyniká vitamínom B9; hodí sa do šalátov aj k duseným jedlám.
O jedle
Kuskus je drobná, ľahká cestovina zo semolinovej pšenice s jemnou, mierne orieškovou chuťou. Bežne sa pripravuje naparovaním alebo zaliatím horúcou vodou a používa sa ako základ do šalátov, príloh a dusených jedál.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
376 kcal
19% DV
Celkové tuky
0.6g
1% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Tiamín0.3g
Celkové sacharidy
77.4g
26% DV
Folát5.0g
Vitamín B120.1g
Biotín72.3g
Bielkoviny
12.8g
26% DV
Rastlinné bielkoviny12.8g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 15.2mg | 3% | |
| Tiamín | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 6% | |
| Niacín | 3.5mg | 22% | |
| Kyselina pantoténová | 1.2mg | 25% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 24.0mg | 2% | |
| Meď | 140.0mcg | 16% | |
| Železo | 1.1mg | 6% | |
| Horčík | 44.0mg | 10% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Draslík | 166.0mg | 4% | |
| Selén | 27.5mcg | 50% | |
| Sodík | 10.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.8mg | 8% |
Recepty s ingredienciou kuskus (1)
