kuskusas
Kuskusas – smulkus į makaronus panašus kvietinis gaminys. 100 g turi 376 kcal ir išsiskiria vitaminu B9; tinka salotoms ir troškiniams.
Apie
Kuskusas – smulkūs, lengvi iš kietųjų kviečių manų pagaminti makaronai, pasižymintys švelniu, šiek tiek riešutiniu skoniu. Jis dažniausiai garinamas arba užpilamas vandeniu, kad išbrinktų, ir naudojamas kaip pagrindas salotoms, garnyrams bei troškiniams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
376 kcal
19% DV
Iš viso riebalų
0.6g
1% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.3g
Iš viso angliavandenių
77.4g
26% DV
Folatai (B9)5.0g
Vitaminas B120.1g
Biotinas (B7)72.3g
Baltymai
12.8g
26% DV
Augaliniai baltymai12.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 15.2mg | 3% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.2mg | 25% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folatai (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 24.0mg | 2% | |
| Varis | 140.0mcg | 16% | |
| Geležis | 1.1mg | 6% | |
| Magnis | 44.0mg | 10% | |
| Fosforas | 170.0mg | 24% | |
| Kalis | 166.0mg | 4% | |
| Selenas | 27.5mcg | 50% | |
| Natris | 10.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.8mg | 8% |
Receptai su kuskusas (1)
