คูสคูส
คูสคูสคือพาสต้าเม็ดเล็กจากเซโมลินาข้าวสาลี มี 376 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินบี 9 เหมาะทำสลัดและเครื่องเคียง
เกี่ยวกับ
คูสคูสคือพาสต้าขนาดเล็ก เนื้อเบา ทำจากเซโมลินาข้าวสาลี มีรสอ่อนและมีกลิ่นถั่วเล็กน้อย มักนำไปนึ่งหรือแช่น้ำให้คืนตัว แล้วใช้เป็นฐานสำหรับสลัด เครื่องเคียง และสตูว์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
376 kcal
19% DV
ไขมันรวม
0.6g
1% DV
วิตามินดี0.1g
วิตามินเค0.1g
วิตามินบี 10.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม
77.4g
26% DV
โฟเลต5.0g
วิตามินบี 120.1g
ไบโอติน72.3g
โปรตีน
12.8g
26% DV
โปรตีนจากพืช12.8g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.2mg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.2mg | 14% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 6% | |
| ไนอะซิน | 3.5mg | 22% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.2mg | 25% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| โฟเลต | 20.0mcg | 5% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 24.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 140.0mcg | 16% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.1mg | 6% | |
| แมกนีเซียม | 44.0mg | 10% | |
| ฟอสฟอรัส | 170.0mg | 24% | |
| โพแทสเซียม | 166.0mg | 4% | |
| ซีลีเนียม | 27.5mcg | 50% | |
| โซเดียม | 10.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.8mg | 8% |
สูตรอาหารที่มี คูสคูส (1)
