kuskus
Kuskus je drobná těstovina ze semoliny s 376 kaloriemi na 100 g. Zaujme vitaminem B9 a hodí se do salátů i jako příloha.
O jídle
Kuskus je drobná, lehká těstovina ze semolinové pšenice s jemnou, lehce oříškovou chutí. Obvykle se připravuje v páře nebo zalitím horkou vodou a používá se jako základ do salátů, příloh a dušených jídel.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
376 kcal
19% DV
Celkový tuk
0.6g
1% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.3g
Celkové sacharidy
77.4g
26% DV
folát5.0g
vitamin B120.1g
biotin72.3g
Bílkoviny
12.8g
26% DV
Rostlinné bílkoviny12.8g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.2mg | 3% | |
| thiamin | 0.2mg | 14% | |
| riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| niacin | 3.5mg | 22% | |
| kyselina pantothenová | 1.2mg | 25% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 20.0mcg | 5% | |
| vitamin E | 0.1mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 24.0mg | 2% | |
| měď | 140.0mcg | 16% | |
| železo | 1.1mg | 6% | |
| hořčík | 44.0mg | 10% | |
| fosfor | 170.0mg | 24% | |
| draslík | 166.0mg | 4% | |
| selen | 27.5mcg | 50% | |
| sodík | 10.0mg | 0% | |
| zinek | 0.8mg | 8% |
Recepty s ingrediencí kuskus (1)
