kuskus
Kuskus adalah produk gandum mirip pasta dengan 376 kalori per 100g dan vitamin B9 yang menonjol untuk salad, lauk, dan semur.
Tentang
Kuskus adalah pasta kecil dan ringan yang dibuat dari gandum semolina, dengan rasa lembut dan sedikit gurih seperti kacang. Kuskus biasanya dikukus atau dihidrasi kembali, lalu digunakan sebagai dasar salad, lauk pendamping, dan semur.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
376 kcal
19% DV
Total Lemak
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
77.4g
26% DV
Folat5.0g
Vitamin B120.1g
Biotin72.3g
Protein
12.8g
26% DV
Protein Nabati12.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.2mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 14% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Niasin | 3.5mg | 22% | |
| Asam Pantotenat | 1.2mg | 25% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 24.0mg | 2% | |
| Tembaga | 140.0mcg | 16% | |
| Zat Besi | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 44.0mg | 10% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Kalium | 166.0mg | 4% | |
| Selenium | 27.5mcg | 50% | |
| Natrium | 10.0mg | 0% | |
| Seng | 0.8mg | 8% |
Resep dengan kuskus (1)
