kuskuss
Kuskuss ir sīks, makaroniem līdzīgs kviešu produkts ar 376 kalorijām uz 100 g un ievērojamu B9 vitamīna daudzumu sātīgām maltītēm.
Par
Kuskuss ir mazi, viegli makaroni no cieto kviešu mannas ar maigu, nedaudz riekstainu garšu. To parasti tvaicē vai aplej ar ūdeni, lai uzbriedinātu, un izmanto kā pamatu salātiem, piedevām un sautējumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
376 kcal
19% DV
Kopējais tauku daudzums
0.6g
1% DV
D vitamīns0.1g
K vitamīns0.1g
Tiamīns (B1)0.3g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
77.4g
26% DV
Folskābe (B9)5.0g
B12 vitamīns0.1g
Biotīns (B7)72.3g
Olbaltumvielas
12.8g
26% DV
Augu olbaltumvielas12.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 15.2mg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacīns (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.2mg | 25% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 24.0mg | 2% | |
| Varš | 140.0mcg | 16% | |
| Dzelzs | 1.1mg | 6% | |
| Magnijs | 44.0mg | 10% | |
| Fosfors | 170.0mg | 24% | |
| Kālijs | 166.0mg | 4% | |
| Selēns | 27.5mcg | 50% | |
| Nātrijs | 10.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.8mg | 8% |
Receptes ar kuskuss (1)
