cuscús
El cuscús es una pasta pequeña de sémola de trigo con 376 calorías por 100 g y vitamina B9 destacada para comidas energéticas.
Acerca de
El cuscús es una pasta pequeña y ligera elaborada con sémola de trigo, con un sabor suave y ligeramente a nuez. Suele cocinarse al vapor o rehidratarse y se usa como base para ensaladas, guarniciones y guisos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
376 kcal
19% DV
Grasa total
0.6g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Carbohidratos totales
77.4g
26% DV
Folato (B9)5.0g
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)72.3g
Proteína
12.8g
26% DV
Proteína vegetal12.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.2mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2mg | 25% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 24.0mg | 2% | |
| Cobre | 140.0mcg | 16% | |
| Hierro | 1.1mg | 6% | |
| Magnesio | 44.0mg | 10% | |
| Fósforo | 170.0mg | 24% | |
| Potasio | 166.0mg | 4% | |
| Selenio | 27.5mcg | 50% | |
| Sodio | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.8mg | 8% |
Recetas con cuscús (1)
