קוסקוס
קוסקוס הוא מוצר דמוי פסטה מגרגרי סולת, עם 376 קלוריות ל-100 גרם וויטמין B9 בולט. מתאים לסלטים, תוספות ותבשילים.
אודות
קוסקוס הוא פסטה קטנה וקלה העשויה מסולת חיטה, עם טעם עדין ומעט אגוזי. נהוג לאדות או להשרות אותו, ומשתמשים בו כבסיס לסלטים, לתוספות ולתבשילים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
376 kcal
19% DV
סך השומן
0.6g
1% DV
ויטמין D0.1g
ויטמין K0.1g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
77.4g
26% DV
פולאט (ויטמין B9)5.0g
ויטמין B120.1g
ביוטין (ויטמין B7)72.3g
חלבון
12.8g
26% DV
חלבון מהצומח12.8g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 15.2mg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 14% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 6% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.5mg | 22% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.2mg | 25% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 20.0mcg | 5% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 24.0mg | 2% | |
| נחושת | 140.0mcg | 16% | |
| ברזל | 1.1mg | 6% | |
| מגנזיום | 44.0mg | 10% | |
| זרחן | 170.0mg | 24% | |
| אשלגן | 166.0mg | 4% | |
| סלניום | 27.5mcg | 50% | |
| נתרן | 10.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.8mg | 8% |
מתכונים עם קוסקוס (1)
