cușcuș
Cușcușul este un produs din grâu asemănător pastelor, cu 376 calorii/100 g și vitamina B9, ideal pentru salate și garnituri rapide.
Despre
Cușcușul este o pastă mică și ușoară din grâu dur, cu un gust blând, ușor de nucă. Se prepară de obicei la abur sau prin rehidratare și se folosește ca bază pentru salate, garnituri și tocănițe.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
376 kcal
19% DV
Grăsimi totale
0.6g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamină (B1)0.3g
Carbohidrați totali
77.4g
26% DV
Folat (B9)5.0g
Vitamina B120.1g
Biotină (B7)72.3g
Proteine
12.8g
26% DV
Proteină vegetală12.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.2mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacină (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.2mg | 25% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 24.0mg | 2% | |
| Cupru | 140.0mcg | 16% | |
| Fier | 1.1mg | 6% | |
| Magneziu | 44.0mg | 10% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Potasiu | 166.0mg | 4% | |
| Seleniu | 27.5mcg | 50% | |
| Sodiu | 10.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.8mg | 8% |
Rețete cu cușcuș (1)
