kuskus
Kuskus to drobny produkt z pszenicy semolinowej. Ma 376 kcal na 100 g i wyróżnia się witaminą B9; świetnie sprawdza się w sałatkach i dodatkach.
O produkcie
Kuskus to drobny, lekki produkt makaronowy z pszenicy semolinowej, o łagodnym, lekko orzechowym smaku. Zwykle gotuje się go na parze lub zalewa wodą do nawodnienia, a następnie wykorzystuje jako bazę do sałatek, dodatków do dań i gulaszy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
376 kcal
19% DV
Tłuszcz ogółem
0.6g
1% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
77.4g
26% DV
Folian (B9)5.0g
Witamina B120.1g
Biotyna (B7)72.3g
Białko
12.8g
26% DV
Białko roślinne12.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 15.2mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacyna (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 1.2mg | 25% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folian (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| Witamina E | 0.1mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 24.0mg | 2% | |
| Miedź | 140.0mcg | 16% | |
| Żelazo | 1.1mg | 6% | |
| Magnez | 44.0mg | 10% | |
| Fosfor | 170.0mg | 24% | |
| Potas | 166.0mg | 4% | |
| Selen | 27.5mcg | 50% | |
| Sód | 10.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.8mg | 8% |
Przepisy z kuskus (1)
