kúskús
Kúskús er smátt pastalíkt kornvara með 376 hitaeiningar á 100 g og áberandi B9-vítamín. Hentar í orkumiklar máltíðir.
Um
Kúskús er smátt og létt pastavara úr semolina-hveiti með mildu, örlítið hnetukenndu bragði. Það er oft gufusoðið eða vætt upp og notað sem grunnur í salöt, meðlæti og pottrétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
376 kcal
19% DV
Heildarfita
0.6g
1% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.3g
Heildarkolvetni
77.4g
26% DV
Fólat (B9)5.0g
B12-vítamín0.1g
Bíótín (B7)72.3g
Prótein
12.8g
26% DV
Plöntuprótein12.8g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 15.2mg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Níasín (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.2mg | 25% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 6% | |
| Fólat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 24.0mg | 2% | |
| Kopar | 140.0mcg | 16% | |
| Járn | 1.1mg | 6% | |
| Magnesíum | 44.0mg | 10% | |
| Fosfór | 170.0mg | 24% | |
| Kalíum | 166.0mg | 4% | |
| Selen | 27.5mcg | 50% | |
| Natríum | 10.0mg | 0% | |
| Sink | 0.8mg | 8% |
Uppskriftir með kúskús (1)
