kuszkusz
A kuszkusz apró, tésztaszerű gabonatermék 376 kcal/100 g értékkel; B9-vitamin-tartalma miatt kedvelt energiadús fogásokhoz.
Rólunk
A kuszkusz durumbúzából készült, apró, könnyű tésztaféle, enyhe, kissé diós ízzel. Általában párolva vagy vízzel rehidratálva készítik el, és gyakran használják saláták, köretek és egytálételek alapjaként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
376 kcal
19% DV
Összes zsír
0.6g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.3g
Összes szénhidrát
77.4g
26% DV
Folát (B9-vitamin)5.0g
B12-vitamin0.1g
Biotin (B7-vitamin)72.3g
Fehérje
12.8g
26% DV
Növényi fehérje12.8g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.2mg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 1.2mg | 25% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 20.0mcg | 5% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 24.0mg | 2% | |
| Réz | 140.0mcg | 16% | |
| Vas | 1.1mg | 6% | |
| Magnézium | 44.0mg | 10% | |
| Foszfor | 170.0mg | 24% | |
| Kálium | 166.0mg | 4% | |
| Szelén | 27.5mcg | 50% | |
| Nátrium | 10.0mg | 0% | |
| Cink | 0.8mg | 8% |
Receptek ezzel: kuszkusz (1)
