Rote Linse
Rote Linse ist eine schnell garende Hülsenfrucht mit 358 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin B9, ideal für Suppen und Dal.
Über
Rote Linsen sind kleine, geschälte und halbierte Hülsenfrüchte mit mildem, erdigem Geschmack. Gekocht werden sie weich und cremig. Sie werden häufig in Suppen, Eintöpfen, Currys und Dal verwendet, weil sie schnell garen und leicht zerfallen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
358 kcal
18% DV
Fett gesamt
1.1g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.5g
Kohlenhydrate gesamt
63.4g
21% DV
Folat10.7g
Vitamin B122.0g
Biotin50.7g
Protein
24.6g
49% DV
Pflanzliches Protein24.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 96.4mg | 18% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Thiamin | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 16% | |
| Niacin | 2.6mg | 16% | |
| Pantothensäure | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folat | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamin C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Eisen | 7.5mg | 42% | |
| Magnesium | 122.0mg | 29% | |
| Phosphor | 451.0mg | 64% | |
| Kalium | 955.0mg | 20% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Rezepte mit Rote Linse (1)
