punainen linssi
Punainen linssi on nopeasti kypsyvä palkokasvi. Siinä on 358 kcal / 100 g ja runsaasti B9-vitamiinia, joten se sopii keittoihin ja daliin.
Tietoa
Punaiset linssit ovat pieniä, halkaistuja palkokasveja, joiden maku on mieto ja maanläheinen. Kypsennettyinä niiden rakenne on pehmeä ja kermainen. Niitä käytetään usein keitoissa, padoissa, curryissa ja dalissa, koska ne kypsyvät nopeasti ja hajoavat helposti.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
358 kcal
18% DV
Rasva yhteensä
1.1g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.5g
Hiilihydraatit yhteensä
63.4g
21% DV
folaatti10.7g
B12-vitamiini2.0g
biotiini50.7g
Proteiini
24.6g
49% DV
Kasviproteiini24.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 96.4mg | 18% | |
| A-vitamiini | 3.0mcg | 0% | |
| tiamiini | 0.9mg | 73% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 16% | |
| niasiini | 2.6mg | 16% | |
| pantoteenihappo | 2.1mg | 42% | |
| B6-vitamiini | 0.5mg | 32% | |
| folaatti | 479.0mcg | 120% | |
| C-vitamiini | 4.5mg | 5% | |
| E-vitamiini | 0.5mg | 3% | |
| K-vitamiini | 5.0mcg | 4% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 56.0mg | 6% | |
| rauta | 7.5mg | 42% | |
| magnesium | 122.0mg | 29% | |
| fosfori | 451.0mg | 64% | |
| kalium | 955.0mg | 20% | |
| suola | 6.0mg | 0% | |
| sinkki | 4.8mg | 44% |
Reseptit, joissa on punainen linssi (1)
