lentil merah
Lentil merah ialah kekacang yang cepat masak dengan 358 kalori per 100g dan banyak Vitamin B9, sesuai untuk sup dan dal.
Tentang
Lentil merah ialah kekacang kecil yang dibelah, dengan rasa lembut sedikit berbumi serta tekstur lembut dan berkrim apabila dimasak. Ia biasa digunakan dalam sup, stew, kari dan dal kerana cepat masak dan mudah hancur semasa dimasak.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
358 kcal
18% DV
Jumlah Lemak
1.1g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamina (B1)0.5g
Jumlah Karbohidrat
63.4g
21% DV
Folat (B9)10.7g
Vitamin B122.0g
Biotin (B7)50.7g
Protein
24.6g
49% DV
Protein Tumbuhan24.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 96.4mg | 18% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niasin (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folat (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamin C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Zat Besi | 7.5mg | 42% | |
| Magnesium | 122.0mg | 29% | |
| Fosforus | 451.0mg | 64% | |
| Kalium | 955.0mg | 20% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 4.8mg | 44% |
Resipi dengan lentil merah (1)
