linte roșie
Lintea roșie este o leguminoasă cu fierbere rapidă, cu 358 calorii/100 g și multă vitamina B9, ideală pentru supe și daluri.
Despre
Lintea roșie este o leguminoasă mică, despicată, cu gust blând, ușor pământiu, și cu o textură moale, cremoasă după fierbere. Se folosește frecvent în supe, tocănițe, curry-uri și daluri, deoarece fierbe repede și se desface ușor.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
358 kcal
18% DV
Grăsimi totale
1.1g
2% DV
Vitamina D0.2g
Vitamina K0.2g
Tiamină (B1)0.5g
Carbohidrați totali
63.4g
21% DV
Folat (B9)10.7g
Vitamina B122.0g
Biotină (B7)50.7g
Proteine
24.6g
49% DV
Proteină vegetală24.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 96.4mg | 18% | |
| Vitamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamină (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacină (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Acid pantotenic (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folat (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamina C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 56.0mg | 6% | |
| Fier | 7.5mg | 42% | |
| Magneziu | 122.0mg | 29% | |
| Fosfor | 451.0mg | 64% | |
| Potasiu | 955.0mg | 20% | |
| Sodiu | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Rețete cu linte roșie (1)
