червена леща
Червената леща е бобова култура с 358 калории на 100 г и много витамин B9, подходяща за супи, къри и дал.
Относно
Червената леща е дребна, белена и разцепена бобова култура с мек, землист вкус. След сготвяне става нежна и кремообразна. Често се използва в супи, яхнии, къри и дал, защото се готви бързо и лесно се разварява.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
358 kcal
18% DV
Общо мазнини
1.1g
2% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.5g
Общо въглехидрати
63.4g
21% DV
Фолат (B9)10.7g
Витамин B122.0g
Биотин (B7)50.7g
Протеин
24.6g
49% DV
Растителен протеин24.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 96.4mg | 18% | |
| Витамин A | 3.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Ниацин (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 32% | |
| Фолат (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| Витамин C | 4.5mg | 5% | |
| Витамин E | 0.5mg | 3% | |
| Витамин K | 5.0mcg | 4% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 56.0mg | 6% | |
| Желязо | 7.5mg | 42% | |
| Магнезий | 122.0mg | 29% | |
| Фосфор | 451.0mg | 64% | |
| Калий | 955.0mg | 20% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Рецепти с червена леща (1)
