lentil merah
Lentil merah adalah kacang-kacangan yang cepat matang, dengan 358 kalori per 100g dan kaya Vitamin B9, cocok untuk sup dan dal.
Tentang
Lentil merah adalah kacang-kacangan kecil yang dibelah, dengan rasa ringan agak earthy dan tekstur lembut serta creamy saat dimasak. Bahan ini umum dipakai dalam sup, semur, kari, dan dal karena cepat matang dan mudah hancur saat dimasak.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
358 kcal
18% DV
Total Lemak
1.1g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.5g
Total Karbohidrat
63.4g
21% DV
Folat10.7g
Vitamin B122.0g
Biotin50.7g
Protein
24.6g
49% DV
Protein Nabati24.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 96.4mg | 18% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.9mg | 73% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 16% | |
| Niasin | 2.6mg | 16% | |
| Asam Pantotenat | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folat | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamin C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Zat Besi | 7.5mg | 42% | |
| Magnesium | 122.0mg | 29% | |
| Fosfor | 451.0mg | 64% | |
| Kalium | 955.0mg | 20% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Resep dengan lentil merah (1)
