rooi lensie
Rooi lensie is 'n vinnig gaar peulgewas met 358 kalorieë per 100 g en baie vitamien B9, ideaal vir sop en dal.
Oor
Rooi lensies is klein, gesplete peulgewasse met 'n sagte, aardse geur en 'n sagte, romerige tekstuur wanneer dit gaar is. Hulle word algemeen in sop, bredies, kerries en dal gebruik omdat hulle vinnig gaar word en maklik afbreek.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
358 kcal
18% DV
Totale vet
1.1g
2% DV
Vitamien D0.2g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.5g
Totale koolhidrate
63.4g
21% DV
Folaat (B9)10.7g
Vitamien B122.0g
Biotien (B7)50.7g
Proteïen
24.6g
49% DV
Plantproteïen24.6g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 96.4mg | 18% | |
| Vitamien A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamien (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niasien (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Pantoteensuur (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamien B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folaat (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamien C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamien E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamien K | 5.0mcg | 4% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Yster | 7.5mg | 42% | |
| Magnesium | 122.0mg | 29% | |
| Fosfor | 451.0mg | 64% | |
| Kalium | 955.0mg | 20% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Resepte met rooi lensie (1)
