sarkanās lēcas
Sarkanās lēcas ir ātri vārāmi pākšaugi ar 358 kalorijām uz 100 g un daudz B9 vitamīna, tāpēc tās lieliski der zupām un dāliem.
Par
Sarkanās lēcas ir mazi, šķelti pākšaugi ar maigu, zemes noti un mīkstu, krēmīgu tekstūru pēc izvārīšanas. Tās bieži izmanto zupās, sautējumos, karijos un dālos, jo tās ātri izvārās un viegli izšķīst.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
358 kcal
18% DV
Kopējais tauku daudzums
1.1g
2% DV
D vitamīns0.2g
K vitamīns0.2g
Tiamīns (B1)0.5g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
63.4g
21% DV
Folskābe (B9)10.7g
B12 vitamīns2.0g
Biotīns (B7)50.7g
Olbaltumvielas
24.6g
49% DV
Augu olbaltumvielas24.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 96.4mg | 18% | |
| A vitamīns | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Niacīns (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 2.1mg | 42% | |
| B6 vitamīns | 0.5mg | 32% | |
| Folskābe (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| C vitamīns | 4.5mg | 5% | |
| E vitamīns | 0.5mg | 3% | |
| K vitamīns | 5.0mcg | 4% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 56.0mg | 6% | |
| Dzelzs | 7.5mg | 42% | |
| Magnijs | 122.0mg | 29% | |
| Fosfors | 451.0mg | 64% | |
| Kālijs | 955.0mg | 20% | |
| Nātrijs | 6.0mg | 0% | |
| Cinks | 4.8mg | 44% |
Receptes ar sarkanās lēcas (1)
