rdeča leča
Rdeča leča je hitro kuhana stročnica s 358 kalorijami na 100 g in veliko vitamina B9, zato je odlična za juhe in dal.
O tem
Rdeča leča so majhne, razpolovljene stročnice z blagim, zemeljskim okusom ter mehko, kremasto teksturo po kuhanju. Pogosto jo uporabljamo v juhah, enolončnicah, karijih in dalu, ker se hitro skuha in zlahka razpusti.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
358 kcal
18% DV
Skupne maščobe
1.1g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Tiamin0.5g
Skupni ogljikovi hidrati
63.4g
21% DV
Folna kislina10.7g
Vitamin B122.0g
Biotin50.7g
Beljakovine
24.6g
49% DV
Rastlinske beljakovine24.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 96.4mg | 18% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 16% | |
| Niacin | 2.6mg | 16% | |
| Pantotenska kislina | 2.1mg | 42% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folna kislina | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamin C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 56.0mg | 6% | |
| Železo | 7.5mg | 42% | |
| Magnezij | 122.0mg | 29% | |
| Fosfor | 451.0mg | 64% | |
| Kalij | 955.0mg | 20% | |
| Natrij | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Recepti z rdeča leča (1)
