красная чечевица
Красная чечевица — быстроразваривающаяся бобовая крупа: 358 ккал на 100 г, много витамина B9. Идеальна для супов, карри и дала.
О блюде
Красная чечевица — это небольшие колотые бобовые с мягким, землистым вкусом. При варке она становится нежной и кремовой по текстуре. Её часто используют в супах, рагу, карри и дале, потому что она быстро готовится и легко разваривается.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
358 kcal
18% DV
Всего жиров
1.1g
2% DV
Витамин D0.2g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.5g
Всего углеводов
63.4g
21% DV
Фолат (B9)10.7g
Витамин B122.0g
Биотин (B7)50.7g
Белок
24.6g
49% DV
Растительный белок24.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 96.4mg | 18% | |
| Витамин A | 3.0mcg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.9mg | 73% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Ниацин (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 32% | |
| Фолат (B9) | 479.0mcg | 120% | |
| Витамин C | 4.5mg | 5% | |
| Витамин E | 0.5mg | 3% | |
| Витамин K | 5.0mcg | 4% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 56.0mg | 6% | |
| Железо | 7.5mg | 42% | |
| Магний | 122.0mg | 29% | |
| Фосфор | 451.0mg | 64% | |
| Калий | 955.0mg | 20% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 4.8mg | 44% |
Рецепты с красная чечевица (1)
