červená šošovica
Červená šošovica je rýchlo sa variaca strukovina s 358 kalóriami na 100 g a vysokým obsahom vitamínu B9, ideálna do polievok a dálov.
O jedle
Červená šošovica sú malé, lúpané a delené strukoviny s jemnou, zemitou chuťou. Po uvarení majú mäkkú, krémovú konzistenciu. Bežne sa používajú do polievok, dusených jedál, kari a dálov, pretože sa varia rýchlo a ľahko sa rozvárajú.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
358 kcal
18% DV
Celkové tuky
1.1g
2% DV
Vitamín D0.2g
Vitamín K0.2g
Tiamín0.5g
Celkové sacharidy
63.4g
21% DV
Folát10.7g
Vitamín B122.0g
Biotín50.7g
Bielkoviny
24.6g
49% DV
Rastlinné bielkoviny24.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 96.4mg | 18% | |
| Vitamín A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.9mg | 73% | |
| Riboflavín | 0.2mg | 16% | |
| Niacín | 2.6mg | 16% | |
| Kyselina pantoténová | 2.1mg | 42% | |
| Vitamín B6 | 0.5mg | 32% | |
| Folát | 479.0mcg | 120% | |
| Vitamín C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamín E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamín K | 5.0mcg | 4% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 56.0mg | 6% | |
| Železo | 7.5mg | 42% | |
| Horčík | 122.0mg | 29% | |
| Fosfor | 451.0mg | 64% | |
| Draslík | 955.0mg | 20% | |
| Sodík | 6.0mg | 0% | |
| Zinok | 4.8mg | 44% |
Recepty s ingredienciou červená šošovica (1)
