Rührei
Rührei ist ein gegartes Eiergericht für schnelle Mahlzeiten. Es hat 149 Kalorien pro 100 g und liefert Cholin.
Über
Rührei ist ein weiches, lockeres Eiergericht mit mild-würzigem Geschmack und zarter, cremiger Textur. Es wird häufig zum Frühstück gegessen, in Sandwiches verwendet oder als schnelle, proteinreiche Beilage serviert.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
149 kcal
7% DV
Fett gesamt
11.0g
17% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K4.3g
Thiamin1.6g
Kohlenhydrate gesamt
2.2g
1% DV
Vitamin B121.9g
Protein
10.0g
20% DV
Tierisches Protein10.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 294.0mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 34% | |
| Niacin | 0.0mg | 0% | |
| Pantothensäure | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Kupfer | 70.0mcg | 8% | |
| Eisen | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selen | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Rezepte mit Rührei (5)
Frühstücksteller mit Plundergebäck, Speck, Rührei, Orange, Ananas und Keksen
760 kcal
Frühstücksteller mit Räucherlachs, weichen Eiern, Mini-Pancakes und pink glasiertem Donut
768 kcal
Brunch-Teller mit Räucherlachs, weichem Rührei, Mini-Donut und Mini-Pancakes
724 kcal
Gemischte Brunch-Platte
760 kcal
Frühstücks-Brunch-Platte
722 kcal