œufs brouillés
Les œufs brouillés sont un plat d'œufs cuits apprécié pour les repas rapides. Ils apportent 149 calories par 100 g et de la choline.
À propos
Les œufs brouillés sont un plat d'œufs cuits, moelleux et aérés, à la saveur douce et légèrement salée, avec une texture tendre et crémeuse. On les mange souvent au petit-déjeuner, dans des sandwichs ou comme accompagnement rapide et riche en protéines.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
149 kcal
7% DV
Lipides totaux
11.0g
17% DV
Vitamine D3.3g
Vitamine K4.3g
Thiamine (B1)1.6g
Glucides totaux
2.2g
1% DV
Vitamine B121.9g
Protéines
10.0g
20% DV
Protéines animales10.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 294.0mg | 53% | |
| Vitamine A | 160.0mcg | 18% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 34% | |
| Niacine (B3) | 0.0mg | 0% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotine (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folates (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamine D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamine E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 56.0mg | 6% | |
| Cuivre | 70.0mcg | 8% | |
| Fer | 1.8mg | 10% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 198.0mg | 28% | |
| Potassium | 138.0mg | 3% | |
| Sélénium | 30.7mcg | 56% | |
| Sodium | 142.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Recettes avec œufs brouillés (5)
Assiette petit-déjeuner avec viennoiserie danoise, bacon, œufs brouillés, orange, ananas et biscuits
760 kcal
Assiette de petit-déjeuner composée au saumon fumé, œufs moelleux, mini pancakes et donut glacé rose
768 kcal
Assiette brunch au saumon fumé, œufs brouillés crémeux, mini donut et mini pancakes
724 kcal
Assiette brunch mixte
760 kcal
Assiette brunch du petit-déjeuner
722 kcal