Vollkornbrot
Vollkornbrot ist ein ballaststoffreiches Grundnahrungsmittel für Sandwiches und Toast. Es hat 247 Kalorien pro 100 g und liefert Vitamin B9.
Über
Vollkornbrot ist ein kräftiges Brot aus Vollkornweizenmehl mit nussigem, leicht erdigem Geschmack und einer dichteren Textur als Weißbrot. Es wird häufig für Sandwiches, Toast und als Beilage zu Suppen oder Salaten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
247 kcal
12% DV
Fett gesamt
4.2g
6% DV
Vitamin D0.7g
Vitamin K0.9g
Thiamin1.8g
Kohlenhydrate gesamt
41.4g
14% DV
Folat6.9g
Vitamin B126.0g
Biotin34.5g
Protein
12.5g
25% DV
Pflanzliches Protein12.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Thiamin | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 5.5mg | 34% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 1.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 107.0mg | 11% | |
| Kupfer | 200.0mcg | 22% | |
| Eisen | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 82.0mg | 20% | |
| Phosphor | 230.0mg | 33% | |
| Kalium | 230.0mg | 5% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Rezepte mit Vollkornbrot (2)
Vollkornbrot mit Schmelzkäse, Senf, Banane und Pistazien
278 kcal
Halbe Banane mit Pistazien und Käsetoast mit Senf
287 kcal