全麦面包
全麦面包是富含膳食纤维的主食，常用于三明治和吐司。每100克含247卡路里，并提供维生素B9。
关于
全麦面包是用全谷物小麦粉制成的扎实面包，带有坚果般、略带泥土气息的风味，质地也比白面包更紧实。它常用于制作三明治、吐司，或搭配汤品和沙拉食用。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
247 kcal
12% DV
总脂肪
4.2g
6% DV
维生素D0.7g
维生素K0.9g
维生素B11.8g
总碳水化合物
41.4g
14% DV
叶酸6.9g
维生素B126.0g
生物素34.5g
蛋白质
12.5g
25% DV
植物蛋白12.5g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 20.0mg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.5mg | 38% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 12% | |
| 烟酸 | 5.5mg | 34% | |
| 泛酸 | 0.6mg | 12% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 12% | |
| 叶酸 | 44.0mcg | 11% | |
| 维生素E | 1.0mg | 7% | |
| 维生素K | 1.0mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 107.0mg | 11% | |
| 铜 | 200.0mcg | 22% | |
| 铁 | 3.6mg | 20% | |
| 镁 | 82.0mg | 20% | |
| 磷 | 230.0mg | 33% | |
| 钾 | 230.0mg | 5% | |
| 硒 | 28.0mcg | 51% | |
| 钠 | 430.0mg | 19% | |
| 锌 | 2.6mg | 24% |
包含 全麦面包 的食谱（2）
