ψωμί ολικής άλεσης
Το ψωμί ολικής άλεσης είναι βασικό τρόφιμο πλούσιο σε φυτικές ίνες για τοστ και σάντουιτς. Έχει 247 θερμίδες ανά 100g και δίνει βιταμίνη B9.
Σχετικά
Το ψωμί ολικής άλεσης είναι ένα χορταστικό ψωμί από αλεύρι ολικής άλεσης, με ξηροκαρπάτη, ελαφρώς γήινη γεύση και πιο πυκνή υφή από το λευκό ψωμί. Χρησιμοποιείται συχνά σε σάντουιτς, για τοστ και ως συνοδευτικό με σούπες ή σαλάτες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
247 kcal
12% DV
Συνολικά λιπαρά
4.2g
6% DV
Βιταμίνη D0.7g
Βιταμίνη K0.9g
Θειαμίνη (Β1)1.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
41.4g
14% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)6.9g
Βιταμίνη B126.0g
Βιοτίνη (Β7)34.5g
Πρωτεΐνη
12.5g
25% DV
Φυτική πρωτεΐνη12.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 20.0mg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 38% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 12% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.5mg | 34% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 12% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 44.0mcg | 11% | |
| Βιταμίνη E | 1.0mg | 7% | |
| Βιταμίνη K | 1.0mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 107.0mg | 11% | |
| Χαλκός | 200.0mcg | 22% | |
| Σίδηρος | 3.6mg | 20% | |
| Μαγνήσιο | 82.0mg | 20% | |
| Φώσφορος | 230.0mg | 33% | |
| Κάλιο | 230.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 28.0mcg | 51% | |
| Νάτριο | 430.0mg | 19% | |
| Ψευδάργυρος | 2.6mg | 24% |
Συνταγές με ψωμί ολικής άλεσης (2)
Ψωμί ολικής άλεσης με αμερικάνικο τυρί, μουστάρδα, μπανάνα και φιστίκια Αιγίνης
278 kcal
Μισή μπανάνα με φιστίκια και τοστ με τυρί και μουστάρδα
287 kcal