volkoringbrood
Volkoringbrood is ’n veselryke stapelvoedsel vir toebroodjies en roosterbrood. Dit het 247 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien B9.
Oor
Volkoringbrood is ’n stewige brood wat van volkoringmeel gemaak word, met ’n neutagtige, effens aardse geur en ’n digter tekstuur as witbrood. Dit word algemeen gebruik vir toebroodjies, roosterbrood en as bygereg saam met sop of slaaie.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
247 kcal
12% DV
Totale vet
4.2g
6% DV
Vitamien D0.7g
Vitamien K0.9g
Tiamien (B1)1.8g
Totale koolhidrate
41.4g
14% DV
Folaat (B9)6.9g
Vitamien B126.0g
Biotien (B7)34.5g
Proteïen
12.5g
25% DV
Plantproteïen12.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 20.0mg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niasien (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamien E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamien K | 1.0mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 107.0mg | 11% | |
| Koper | 200.0mcg | 22% | |
| Yster | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 82.0mg | 20% | |
| Fosfor | 230.0mg | 33% | |
| Kalium | 230.0mg | 5% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Sink | 2.6mg | 24% |
Resepte met volkoringbrood (2)
Volkoringbrood met Amerikaanse kaas en mosterd, piesang en pistache
278 kcal
Halwe piesang met pistache en kaastroosbrood met mosterd
287 kcal