Chleb pełnoziarnisty to bogate w błonnik pieczywo do kanapek i tostów. Ma 247 kcal na 100 g i dostarcza witaminę B9.
Chleb pełnoziarnisty to sycące pieczywo wypiekane z mąki z pełnego przemiału pszenicy. Ma lekko orzechowy, nieco ziemisty smak i gęstszą strukturę niż biały chleb. Najczęściej wykorzystuje się go do kanapek, tostów oraz jako dodatek do zup i sałatek.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacyna (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Witamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folian (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Witamina E | 1.0mg | 7% | |
| Witamina K | 1.0mcg | 1% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 107.0mg | 11% | |
| Miedź | 200.0mcg | 22% | |
| Żelazo | 3.6mg | 20% | |
| Magnez | 82.0mg | 20% | |
| Fosfor | 230.0mg | 33% | |
| Potas | 230.0mg | 5% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Sód | 430.0mg | 19% | |
| Cynk | 2.6mg | 24% |

