volkorenbrood
Volkorenbrood is vezelrijk brood voor sandwiches en toast. Het bevat 247 calorieën per 100 g en levert vitamine B9.
Over
Volkorenbrood is een stevig brood van volkoren tarwemeel, met een nootachtige, licht aardse smaak en een dichtere structuur dan witbrood. Het wordt vaak gebruikt voor sandwiches, toast en als bijgerecht bij soepen of salades.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
247 kcal
12% DV
Totaal vet
4.2g
6% DV
Vitamine D0.7g
Vitamine K0.9g
Thiamine (B1)1.8g
Totale koolhydraten
41.4g
14% DV
Folaat (B9)6.9g
Vitamine B126.0g
Biotine (B7)34.5g
Eiwit
12.5g
25% DV
Plantaardig eiwit12.5g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 20.0mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 38% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 5.5mg | 34% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 44.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamine K | 1.0mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 107.0mg | 11% | |
| Koper | 200.0mcg | 22% | |
| IJzer | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 82.0mg | 20% | |
| Fosfor | 230.0mg | 33% | |
| Kalium | 230.0mg | 5% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Zink | 2.6mg | 24% |
Recepten met volkorenbrood (2)
Volkorenbrood met Amerikaanse kaas, mosterd, banaan en pistache
278 kcal
Halve banaan met pistachenoten en kaastoast met mosterd
287 kcal